Hızlı ve Kolay Akşam Yemeği Tarifi: Erişteli Kıymalı Güveç Tarifi

Ayşegül BAŞARAN
Yayın : 09.11.2022 - Güncelleme : 15.12.2024

Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz; hem lezzetli, hem iştah kabartan bir yemek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte, kısa sürede hazırlayıp afiyetle yiyebileceğiniz kıyma, erişte ve peynirle kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir akşam yemeği tarifi.

Erişteli, kıymalı ve güveç yemeği tarifi hem kolay, hem lezzetli; mutlaka deneyin!

 Kıyma, erişte ve peynirle yapabileceğiniz nefis bir tarif. 

Erişteli, Kıymalı Güveç Tarifi İçin Hangi Malzemelere İhtiyacınız Olacak?

1. Malzemeler:

• 1 kilo dana kıyma
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 paket yumurtalı erişte
• 1 su bardağı ekşi krema (krema veya beşamel sos da olur)
• 500 gr krem peynir (yumuşatılmış)
• 1 adet kuru soğan
• ½ fincan rendelenmiş cheddar veya kaşar peyniri 

Erişteli ve Kıymalı Güveç Yemeği Nasıl Yapılır?

2. Yapılışı:

• Orta dereceli ısıda, büyük bir tavayı ısıtın. Kıymayı sıcak tavada kızarana ve iyice ufalanana kadar 5 ila 7 dakika karıştırarak pişirin. 
• Kıymanın içine domates sosu, şekeri, sarımsağı ve tuzu ekleyin; tatlar karışana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika yeterli olacaktır. Daha sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutun.
• Sos pişerken, büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Yumurtalı erişteleri kaynar suda pişirin, pişene kadar ara sıra karıştırmayı unutmayın.
• Yaklaşık 7-9 dakika yeterli. Daha sonra süzün.
• Yumurtalı erişteler pişerken fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın kabınızın içini yağlayın.  
• Krema, krem peynir ve soğanı bir kapta karıştırın.
• Yumurtalı eriştelerin 1/2'sini hazırlanan güveç kabına yerleştirin. Krema karışımının 1/2'sini, ardından da geri kalanını kıyma karışımıyla doldurun. Katmanları bir kez daha tekrarlayın. Üzerine cheddar peyniri serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene ve üzeri güzelce kızarana kadar 25 ila 30 dakika pişirin.