İtalyan Usulü Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?

Melis DEMİRYAS
Yayın : 15.01.2013 - Güncelleme : 30.04.2024

"Kolay, hızlı ve lezzetli bir yemek için klasik bir İtalyan yemeği tarifi. Aileniz için harika bir hafta içi akşam yemeği ya da misafirlerinizi çok fazla çaba harcamadan etkileyecek favori bir akşam yemeği olmaya aday! İtalyan Usulü Mantarlı Tavuk tarifini mutlaka deneyin..."

 Mantarlı tavuk yemeği; yapımı kolay, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlara. 

İtalyan Mutfağından Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği : Mantarlı Tavuk 

1. İtalyan Usulü Mantarlı Tavuk İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Malzemeler: 

• 6 adet yarım tavuk göğsü
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı soğan (kıyılmış)
• 4 orta boy portobello mantar (veya türü size kalmış, dilimlenmiş)
• 3/4 su bardağı tavuk suyu
• 2 çay kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• tuz

İtalyan Usulü Mantarlı Tavuğun Lezzetini Denemeye Ne Dersiniz?

2. İtalyan Usulü Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?

• Orta ateşte bir tencereye tavuk göğüslerini, karabiberi, tuzu, 1 yemek kaşığı tereyağını koyup karıştırın. 
• Daha sonra içine küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyin. Sonra mantarları ilave edin. 
• Tencerenizin ağzını kapatın. 3 dakika orta ateşte pişirin.  
• Daha sonra unu ekleyin ve 1 dakika boyunca tencerenizi karıştırın. 
• Tavuk suyunu, limon suyunu, kalan tereyağını ve salçayı ilave edin. Ve pişirmeye devam edin. 
• Daha sonra ocağınızın ısısını azaltın. 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. 
• Tavuklarınızın piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan indirin. 
• Tuz ve karabiber serpin. Servis edin.

Hazırlama Süresi:  15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Servis Önerisi: 6 kişiliktir