Pestolu Tavuk Köfte Nasıl Yapılır?

Ayşegül BAŞARAN
Yayın : 26.04.2023 - Güncelleme : 02.03.2024

Köfte deyince aklımıza kırmız et ile yapılan nefis köfteler gelir. Klasik hazırladığınız köfteler kadar lezzetli, inanılmaz dokuya, proteine ve daha düşük doymuş yağ oranına sahip sıradışı bir köfte tarifi veriyoruz size: Pestolu tavuk köfte!

Üstelik çocuğunuzun damak zevkini geliştirmek için de harika bir tarif. Bu pestolu tavuk köfte tarifini deneyin, çok seveceksiniz. Bu nefis pestolu tavuk köfteleri en sevdiğiniz sosla kaplanmış, dumanı tüten bir makarnayla birlikte servis edebilirsiniz. 

 Fırında Pestolu Tavuk Köfte Tarifi 

• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 18 dakika
• Servis Önerisi: 4 ila 6 porsiyon

İşte, Pestolu Tavuk Köftenin Kolay Tarifi

1. Pestolu Tavuk Köfte İçin Hangi Malzemeler Gerekli? 

Malzemeler:

• 1 kilo tavuk kıyma 
• 2/3 su bardağı galeta unu
• 1/3 fincan pesto sos
• 1 adet büyük yumurta
• 3/4 çay kaşığı kristal kaya tuzu (öğütülmüş)
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Servis için:  Fesleğenli pesto  

2. Pestolu Tavuk Köfte Nasıl Yapılır? 

Yapılışı:

• Fırını 200 ° dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
• Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdını yayın.
• Köfte karışımı için: Tavuk kıymasını, galeta ununu, pesto sosunu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi geniş bir kaseye koyun. İyice karışıncaya kadar bir çatalla hafifçe karıştırın.
• Şekillendirdiğiniz köfteleri eşit aralıklarla hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.

BASİT İPUCU: Karışım ellerinize yapışıyorsa, önce elinizi hafifçe ıslatmayı unutmayın. 

• Köfteleri üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırını ızgaraya getirin ve köftelerin üstleri noktalar halinde altın-kahverengi olana kadar 3 ila 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
• Köfteleri makarnasız hayal edemiyorsanız, onları pesto soslu makarna ile de servis edebilirsiniz.
• Kalan yemeği, 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.