PİLAVLAR

Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı

Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı

Malzemeler:

400 gr. kıyma (yağsız)
1/2 su bardağı soğan (ince doğranmış)
1/4 su bardağı yeşilbiber (doğranmış)
2 adet domates (doğranmış)
1 su bardağı su
3/4 su bardağı pirinç (baldo)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı esmer şeker
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tutam karabiber

1/2 su bardağı dil peyniri (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)

Ziyafet Sofralarına Yaraşır Bir Lezzet

Yapılışı:

•Fırınınızı önceden 190 ˚C ayarlayın.
•Kıymayı, orta yükseklikteki ateşte, az yağda pişirin.
•Pişirdikten sonra içine soğanı, yeşilbiberi, domatesi, suyu, pirinci, tuzu, esmer şekeri, kimyonu ve karabiberi ilave edin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika kaynatın.
•Daha sonra 2 litrelik güveç çanağına pilavınızı boşaltın. Üzerinibir spatula yardımıylasıkıca bastırın ve rendelenmiş dil peynirini serpin.
•10-15 dakika önceden ısıttığınız fırında peynirler iyice eriyinceye kadar pişirin.
•Doğranmış taze kişniş ile süsleyerek servis edin.

BU HABERLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR