Fırında Patatesli ve Mantarlı Güveç Pilavı

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 14.02.2025

 Mantarın ve patatesin eşsiz lezzetini güveçte birleştiren bu lezzetli güveç pilavını mutlaka deneyin!

Patatesli ve Mantarlı Güveç Pilavı Tarifi

1. Patatesli ve Mantarlı Güveç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

Malzemeler: 

• 500 gr mantar
• 1 demet dereotu
• ½ yeşil soğan
• 3 su bardagı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• tuz, karabiber

Üzeri İçin: 

• 1 kilo patates (haşlanmış)
• 2/3 yemek kaşığı tereyağı 
• tuz, karabiber
• kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 su bardagı süt

2. Patatesli ve Mantarlı Güveç Pilavı Nasıl Yapılır?

Yapılışı: 

• Mantarların kabuğunu soyun, dereotu ve soğanı küçük küçük doğrayın.
• Önce mantarı daha sonra yeşil soğanı ve dereotunu soteleyin. Pirinci ekleyip üzerini geçecek kadar su koyup az pişmiş bir pilav kıvamında pişirin. 
• Patatesleri ayrı bir tencerede haşlayın. Daha sonra süzüp, süt, karabiber, tuz ve tereyağını ilave edin. Dilerseniz muskat da ekleyebilirsiniz.  
• Güveç kalıbının tabanına pilavı koyun üzerini patates püresi ile kaplayın ardından rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpip fırına verin.
• Üstü kızara kadar pişirin.