Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 26.09.2013 - Güncelleme : 17.02.2025

İspanyol mutfağından harika bir yemek tarifi. Sevdiklerinize kolayca hazırlayacağınız lezzetli ve pratik bir tarif. Fırında kıymalı pirinç pilavını denemeyen kalmasın! 

Dünya mutfağından eşsiz bir lezzet: Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı 

Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi 

1. Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

Malzemeler:

• 400 gr. kıyma (yağsız)
• 1/2 su bardağı soğan (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı yeşilbiber (doğranmış)
• 2 adet domates (doğranmış)
• 1 su bardağı su
• 3/4 su bardağı pirinç (baldo)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam karabiber
• 1/2 su bardağı dil peyniri (rendelenmiş)
•  2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)

Ziyafet Sofralarına Yaraşır Bir Lezzet: Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı 

2. Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

• Fırınınızı önceden 190 °C ayarlayın.
• Kıymayı, orta yükseklikteki ateşte, az yağda pişirin.
• Pişirdikten sonra içine soğanı, yeşilbiberi, domatesi, suyu, pirinci, tuzu, esmer şekeri, kimyonu ve karabiberi ilave edin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika kaynatın.
• Daha sonra 2 litrelik güveç çanağına pilavınızı boşaltın. Üzerini bir spatula yardımıyla sıkıca bastırın ve rendelenmiş dil peynirini serpin.
• 10-15 dakika önceden ısıttığınız fırında peynirler iyice eriyinceye kadar pişirin.
• Doğranmış taze kişniş ile süsleyerek servis edin.