Etli Risotto

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 23.01.2014

Malzemeler:

500 gr. kıyma (dana)
2 su bardağı pirinç
500 gr. domates püresi
2 su bardağı doğranmış sebze (dilediğiniz sebzelerden patates, havuç olabilir )

Yapılışı:

•Kıymayı, 1 yemek kaşığı yağda pişirin.
•Piştikten sonra tavadan çıkarın, aynı tavada sebzeleri hafifçe kızartın.
•Daha sonra domates püresini ayrı bir kapta pişirin.
•Büyük bir tencereye önce pişirdiğiniz kıymayı daha sonra kızarttığınız sebzeleri ve domatesi koyun;üzerine pirinçleri serpin.
•Tuzunu, karabiberini ilave edin. Üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ilave edin ağzını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar (pirinçler pişene kadar) pişirin.

Tarif: 5 kişiliktir.

Hazırlama Süresi. 15-30 dakika