PİLAVLAR

Tavuklu ve Domatesli Risotto

Tavuklu ve Domatesli Risotto

Malzemeler:

500 gr tavuk but fileto
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (ince doğranmış)
400 gr. domates (küçük doğranmış)
tuz, karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı taze kekik veya kuru kekik
2,5 su bardağı su
¾ su bardağı baldo pirinç

Hazırlanışı:

•Tavuk filetoları kuşbaşı şeklinde doğrayın.

•Bir tencereye sıvı yağı koyup ısıtın,soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

•Ardından tavukları ekleyin; karıştırarak pişirin. Tavuklar piştikten sonra üzerine suyu, tuzu, karabiberi, şekeri, kekiği, domatesiilave edin.

•Su kaynamaya başladığında pirinçleri ekleyin, bir-iki kez karıştırın, ağzını kapatın. 20 dakika kısık ateştepişirin.

•Pirinçlerinnemini iyice çekmesi içintencerenin üzerini temizbir havlu ile kaplayın. 10 dakika bekletin.

•Servis etmeden önce tencereye 1-2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip hafifçe karıştırın. Daha sonra servis edin.

Öneri: Tavuklu, domateslirisottonuzu, haşlanmış yeşil sebze veya salata ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

BU HABERLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR