Patetesli Mercimek Çorbası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 13.08.2011

Malzemeler:

1 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1⁄3 bardak yeşil mercimek
3,5 bardak sebze suyu
300 gr patates
3⁄4 su bardağı krema
Tuz, karabiber, kekik

Patatesli Mercimek Çorbasının Yapılışı:

•Soğanları ince ince kıyın. Sıvı yağı tencerede ısıtın. Soğanları ve yıkanmış mercimeği orta ısıda yağda çevirin. Sebze suyunu koyup kaynatın. Tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

•Mercimekler pişerken patatesleri soyun; yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.

•Patatesleri de tencereye ekleyin.

•10-15 dakika yumuşayana kadar pişirin.

•Kremayı da ekleyin ve kısık ateşte bir süre karıştırın.

•Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.