Yumuşacık Sünger Kek

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 12.01.2014

Malzemeler:

3 adetyumurtası sarısı (büyük yumurta olmalı)
2 ̸ 3 bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 ̸ 3 su bardağı sıcak su
2 ̸ 3 bardak un
2 yemek kaşığı mısır unu
1-2 çay kaşığı vanilya özü
bir çimdik tuz

Yapılışı:

•Kek kalıbınızı yağlayın.

•Yaklaşık 2 dakika mikrodalga fırında veya ocakta süt ile tereyağını eritin. Bir kenara koyun.

•Yumurta sarılarını ayrı bir kapta el mikseriyle iyice çırpın. Daha sonra içine sıcak suyu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Çırpmaya devam ederken pudra şekerini ilave edin.

•Birçimdik tuzu, unu, mısır ununu ve kabartma tozunu ekleyin. Hindistan cevizini ilave edin.

•Karışıma yavaşça ılık süt ve tereyağını ilave edip iyice karıştırın.

•180˚C derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.