Tereyağı Kek “Kentucky”
Malzemeler:
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 bardakyoğurt
1 su bardağı tereyağı
2 çay kaşığı vanilya aroması
4 adet yumurta
Sosu için:
3/4 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı tereyağı
3 yemek kaşığı su
2 çay kaşığı vanilya aroması
Yapılışı:
• Geniş bir karıştırma kabında unu, 2 su bardağı şekeri, tuzu, kabartma tozunu karıştırın.
• Daha sonra içine yoğurdu, tereyağını, vanilyayı ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Önceden 165 derece ayarladığınz fırında 60 dakika kadar kekinizi pişirin.
• Kekiniz fırında pişerken tereyağlı sosunuzu yapabilirsiniz. Bir tencereye 3/4 su bardağı şekeri, 1/3 su bardağı tereyağını, 2 çay kaşığı vanilya aromasını ve 3 yemek kaşığı suyu koyun ve karıştırın. Malzemeler tamamen eriyene kadar orta ateşte pişirin. Fazla kaynatmamaya dikkat edin.
• Keki fırından çıkartın. Sıcak kekinizin üzerini kürdanla delikler açın.
• Hazırladığınız tereyağlı sosu kekinizin üzerine dökün. Sosu iyice içine çektikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.