Tarçınlı ve Çikolatalı Kurabiye
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 19.07.2013
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 1/2 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı tereyağı(oda sıcaklığındayumuşatılmış)
1 su bardağı beyaz şeker
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
3/4 fincan bitter çikolata
Yapılışı:
•Geniş bir kaba unu, tarçını, tuzu ve kabarta tozunu eleyerek koyun.
•Ayrı bir kapta, tereyağını ve şekeri pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın.
•Tereyağı karışımına karıştırmaya devam ederken, teker teker yumurtaları ekleyin. Son yumurtayı da ekledikten sonra karışıma vanilyayı da katın.
•Şimdi yumurta karışımını, un karışımına ilave edin. İyice karıştırın. Çikolatayı da ekleyip iyice hamurunuzu yoğurun.
•Hamurunuzu streçe sarın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
•Kurabiye hamurunuza, mutfak tezgâhınızı unladıktan sonra dilediğiniz şekli verin. Önceden ısıttığınız fırında, 190 derecede 8 ila 10 dakika üzerialtın rengini alıncaya kadar pişirin.
•Fırından çıkardıktan sonra, 5 dakika soğuması için kurabiyelerinizi tel rafın üzerine dizin.
