Şefin Vanilyalı Nefis Bisküvileri

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 29.05.2014

Malzemeler:

1 adet vanilya çubuğu (uzunlamasına, ortadan ikiyekesilmiş)
100 gr. pudra şekeri
200 gr. tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
300 gr. un (elenmiş)

Yapılışı:

•Bir bıçak yardımıyla vanilya çubuğunu iyice kazıyın.

•Pudra şekeri ile birlikte iyice karıştırın. Tereyağını ilave edin. Tahta bir kaşıkla krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Elenmiş unu ve bir çimdik tuzu ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edecek kadar yoğurun.

•1 gece veya vaktiniz yoksa en az1 saat streç folyoya sarılı halde buzdolabında bekletin.

•Hafifçe unlanmış mutfak tezgâhında oklava yardımıylahamurunuzu iyice açın. Yağlanmış fırın tepsinizedilediğiniz şekiller verdiğiniz bisküvileri dizin.

•Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. 10 dakika buzdolabında soğutun.

•Daha sonra 160 dereceye ayarladığınız sıcak fırında üzeri soluk altın rengini alıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir fırın telinin üzerinde bisküvilerinizi soğutun.

Beslenme Bilgisi:

1 adet bisküvide: 124 kalori, 1.2 gr. protein, 14.5 karbonhidrat, 4.6 gr. şekerve çok az miktarda tuz bulunur.

Şefin Önerisi:

Ağzı sıkıca kapalı, hava geçirmez bir kapta 3 gün boyunca saklayabilirsiniz.