Muffin Kalıbında Patates Şöleni

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.09.2014

Malzemeler:

12 adet kahvaltılık sosis (doğranmış)
3 su bardağı rendelenmiş patates (haşlanmış)
3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1/8 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı karabiber
6 adet yumurta (çırpılmış)
2 su bardağı kaşar peynir (rendelenmiş)
1/4 su bardağı kırmızı biber (doğranmış)
1-2 adet yeşil soğan (doğranmış)

Hazırlanışı:

•Bir kapta patatesi, tereyağı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Yağlanmış küçük kek kalıplarının içine eşit miktarda karışımdan koyun. Üzerini sıkıcabastırın.

•12 dakika, üzeri hafif kızarana kadar 180˚C'ye ayarlanmış fırında pişirin.

•Her bir kek kalıbına küçük sosis parçalarını eşit miktarda yerleştirin.

•Ayrı bir kapta yumurtayı, peyniri ve kırmızı biberi karıştırın. Kek kalıplarını içine birer kaşık karışımdan koyun. Üzerine yeşil soğanları serpin. 13-15 dakika daha fırında pişirin.

•Daha sonra servis edin.