Mozzerella Peynirli ve Domatesli Milföy Böreği
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 03.02.2015
Malzemeler:
8 adet milföy hamuru
250 gr. mozerella peyniri (8 dilim kesilmiş)
250 gr. domates (her biri 2’ye kesilmiş)
1 adet taze soğan (ince kıyılmış)
1 adet yumurta (çırpılmış)
Hazırlanışı:
-
4 tane milföy hamurunu, hafif aralıklı olarak yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine yerleştirni.
-
Her biri milföy hamurunun üzerine kenralarında 1 cm boşluk kalacak şekilde diim peynir yerleştirin. Kiraz domatesleri paylaştırın ve taze soğan serpi.
-
Kalan milföy hamurlarını, hafif unlu düz bir zeminde malzemelerin üzerini kapatacak büyüklükte oluncaya kadar inceltin.
-
Malzemeli milföy hamurlarının kenarlarına fırça ile yumurta sürün. Üzerlerine incelttiğiniz milföy hamurlarını yerleştirip parmak uçlarınızla kenarlarına bastırarak yapıştırın. Fazla hamurları kesin.
-
Üzerlerine fırça ile çırpılmış yumurta sürün. Keskin bir bıçak uçu ile ortasını artı şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış 200 ° C fırında üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
