Mantarlı Milföy Böreği

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 09.10.2012

Malzemeler:

1 su bardağı mantar (iri doğranmış)
2 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
2 çorba kaşığı soğan (kıyılmış)
3 yemek kaşığı tereyağı (küçük küçük bölünmüş)
1 paket milföy hamuru
2,5 su bardağı permasan peyniri (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı susam

Yapılışı:

1.Fırınınızı önceden 190 dereceye ayarlayın.

2.Bir tencerede, orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını, mantarı, maydanoz ve soğanı yumuşayana kadar karıştırın. Daha sonra süzüp bir kenara koyun.

3.Dikdörtgen şeklindeki milföy hamurunu keserek küçük kareler oluşturun. Büyük bir fırın tepsisine dizin. Her bir karenin üzerine 1 çorba kaşığı mantar koyun. 1 çay kaşığı parmesan peyniri de ilave ederek kareleri uçlarından birleştirin. Kareleri üçgen olacak şekilde katlayın.

4.Küçük bir tencerede kalan tereyağını eritin. Susam ve yağ karışımını fırçayla böreklerin üzerine sürün.

5.Kızarana kadar fırında 10-15 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.