Kurutulmuş Meyvelerin Şöleni "Sağlıklı Enfes Kek"

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 09.03.2014

Malzemeler:

1 ̸ 2 su bardağı kayısı
1 ̸ 2 kahve fincanı hurma
1 ̸ 2 su bardağı kuru erik
1 ̸ 2 su bardağı kuş üzümü
2 su bardağı kepekli un
2 su bardağı hindistan cevizi tozu
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

1çorba kaşığı kepek veya yulaf

Yapılışı:

•Bir kaseye kayısıyı, hurmayı, kuru eriği, üzümü makasla küçük küçükdoğrayın.
•Unu, hindistan cevizini, şekeri ve sütü bir kapta iyice karıştırın.
•Her iki karışımı birbirine karıştırın.
•Kek kalıbına hamurunuzu yerleştirin, üzerine yulafı serpin, 40 dakika 180 derecelik fırında pişirin.

Not: Kekinizin üzerinedilerseniz benmari usulü eritilmiş beyaz ve bitter çikolata sürebilirsiniz; tıpkı fotoğraftaki kek gibi.