Fransız Çöreğinin En Kolay Tarifi

Melis DEMİRYAS
Yayın : 11.11.2024 - Güncelleme : 14.11.2024

Puf Puf Kabaran, Yumuşacık Kolay Fransız Çöreği Tarifi

Her yere götürebileceğiniz ve özellikle çantanıza (ya da okul çantanıza) atabileceğiniz pratik, yumuşacık sütlü Fransız çörekleri yapmaya ne dersiniz? İşte, en kolay Fransız çöreği tarifi.

Fransız Çöreğinin En Kolay Tarifi

Malzemeler:

1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
300 gr un
70 gr sıvı yağ
70 gr ılık süt
70 gr ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
7 gr maya kuru maya ve tuz
Üzeri için: 1 yemek kaşığı süt, 1 adet yumurta sarısı

Tarif adedi: 9 adet (Malzemeleri 2 katına çıkararak daha fazla çörek yapabilirsiniz.)

Dilerseniz hazırladığınız Fransız çöreklerinin içine en sevdiğiniz çikolatadan veya kuru üzüm koyabilirsiniz.

Sütlü Fransız Çöreği Yapmanın En Kolay Tarifi

Yapılışı:

Geniş bir kaseye; ılık sütü, ılık suyu, mayayı ve toz şekeri koyun karıştırın. Daha sonra vanilyayı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Yumurtanın beyazını ilave edin, sarısını üzere sürmek için bir kenara ayırın. Tuzu ilave edin.
Ardından eleyerek unu ilave edin. 300 gr un yeterli olacaktır. Hamur yoğunlaşana kadar bir kaşık yardımıyla karıştırın. Unu her seferinde eleyerek ilave edin.
Hamuru 2-3 dakika yoğurun. Ele yapışmayacak kıvama gelmesi gerekiyor.
Cam bir kasenin içini hafifçe yağlayın, hamurunuzu içine koyun. Hamurunuzu 1 saat mayalanması için üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
Daha sonra elinizle yoğurarak uzun, kalın bir şerit haline getirin. Hamurunuzu 9 eşit parçaya bölün.
Hamurunuza dilediğiniz şekli verin. Dilerseniz görseldeki gibi de şekillendirebilirsiniz. Fırın tepsisinde de 45 dakika mayalanması için bekletin.
Üzeri için ayırdığnız yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı süt ilave edip karıştırın. Karışımı, bir fırça yardımıyla tepsiye dizdiğiniz çöreklerin üzerine sürün. Dilerseniz üzerine susam da serpebilirsiniz. Hamurunuzun üzerine bir bıçakla 3-4 çizik atıp piştikten sonra daha güzel görünmesini sağlayabilirsiniz.
180 derecee ayarladığınız fırında 35-40 dakika altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.