Klasik Çikolatalı Kek

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 05.03.2013

Malzemeler:

110 gr. tereyağı

110 gr bitter çikolata
110 gr toz şeker
3 adet yumurta
60 gr. un
Yarım paket kabartma tozu

Süslemek için:
Pudra şekeri

Yapılışı:

•Orta boy bir kaba bir miktar su aktarıp kaynatın. Ocaktan alın. İçi su almayacak başka bir kabın içine çikolatayı aktarın. Kabı, içinde kaynar su olan diğer kabın içine yerleştirin ve çikolatayı bu şekilde eritin.

•Tereyağını, şekeri ve yumurtaları bir kapta mikserle karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.

•Eritilmiş bitter çikolatayı hamura ekleyip karıştırın kek kalıbının içine tereyağı ile yağlayıp 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.

•Üzerini frenk üzümü veyü pudra şekeriyle süsleyip servis yapın.