Hollanda Usulü Elmalı Pay

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 04.12.2012

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı esmer şeker
1/2 fincan yulaf (pişmiş)
3/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)

İç Malzemesi:

2/3 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1-1/4 bardak soğuk su
3 su bardağı ekşi (elma soyulmuş, doğranmış)
1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

Geniş bir kapta unu, esmer şekeri, yulafı ve tereyağını karıştırın. Üzeri için, 1 su bardağı kadarını kenara ayırın.

Fırın kabınızın içine karışımı iyicebastırın ve bir kenara koyun.

İçinin Hazırlanması: Büyük bir tencerede şekeri, buğday nişastasını ve suyu karıştırın. 2 dakika -koyulaşana kadar- pişirin. Daha sonra elma ve vanilyayı ekleyin.

Tabanına unlu karışımıyaydığınız fırın kabınızın içine, iç malzemenizi koyun. 1 su bardağı kadar ayırdığınız karışım ile deüzerini kaplayın.

230 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Hazırlama süresi: 20 dak.

Pişirme Süresi 40 dk.

Öneri: 6-8 kişiliktir.