Hindistan Cevizli Poke Kek

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 12.03.2025

Hindistan Cevizli Poke Kek, tatlı Hindistan cevizi aromasıyla dolu nefis bir kektir. Hindistan cevizli poke keki yumurtasız ve hazır kek unuyla yapılabilecen tarifini ve klasik Hindistan cevizli poke kek tarifini sizler için araştırdık. 

Hindistan cevizi sevenler için gerçek bir ziyafet! Bu keki mutlaka deneyin!

 Eğer Hindistan cevizi seviyorsanız bu lezzetli kremalı keki mutlaka deneyin.

Dünya Mutfağından Bir Kek Tarifi: Hindistan Cevizli Poke Kek 

1. Yumurtasız Hindistan Cevizli Poke Kek Tarifi

Herkesin yapabileceği kadar kolay, kısa sürede hazırlayabileceğini yumurtasız Hindistan cevizli poke kek ile sevdiklerinizi sevindirin. 

Malzemeler:

• 1 paket hazır kek karışımı (evde kendiniz de pandispanya hazıralabilirsiniz)
• 1 kutu Hindistan cevizi kreması
• 1 su bardağı koyu kıvamlı ev yoğurdu (orijilanilnde tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt kullanılıyor)
• 1 paket krema 
• Üzeri için: Hindistan cevizi tozu 

2. Yumurtasız Hindistan Cevizli Poke Kek Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

• Kek karışımını paket üzerindeki talimatlara göre 23x33 cm'lik bir kapta hazırlayın ve pişirin.
• Kek henüz sıcakken üstüne çatalla delikler açın.
• Bir kasede Hindistan cevizi kremasını ve yoğurdu karıştırın.
• Sıcak kekin üstüne dökün. Kekin tamamen soğumasını bekleyin.
• Üzerini çırpılmış krema ile kaplayıp hindistan cevizi rendesi ile kaplayın. Pastayı buzdolabında soğuk tutun.

Püf Noktası: Kremayı çırpmadan önce kaseyi ve çırpıcıları birkaç dakika dondurucuya koyun.

3. Klasik Hindistan Cevizli Poke Kek İçin Gerekli Malzemeler 

Malzemeler:

• 2 1⁄4 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1⁄4 çay kaşığı karbonat
• 1⁄4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
• 3⁄4 su bardağı koyu kıvamlı ev yoğurdu
• 3 adet büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1⁄2 çay kaşığı Hindistan cevizi özütü
• 1 su bardağı ev yoğurdu (Orijinalinde 1 kutu tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt)
• 3⁄4 su bardağı Hindistan cevizi sütü 
• 4 su bardağı krema (çırpılmış)
• 3⁄4 su bardağı Hindistan cevizi rendesi 

4. Klasik Hindistan Cevizli Poke Kek Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

• Fırını 350°'ye önceden ısıtın.  Kek kalıbınızın içini yağlayın. 
• Büyük bir kasede; un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu çırpın.
• Daha sonra kuru malzemelerin ortasında bir çukur açın; eritilmiş tereyağı, ayran, yumurta, vanilya ve hindistan cevizi özünü ekleyin. Bir mikserle düşük hızda, yaklaşık 2 dakika, birleşene kadar çırpın. Hazırlanan fırın kabına hamurunuzu dökün.
• Ortasına batırılan tahta bir kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 25 dakika keki fırında pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın. Bir çatal kullanarak, ılık kekte delikler açın.
• Orta boy bir kasede yoğurdu ve Hindistan cevizi sütünü çırpın; kekin üzerine dökün. Üzerini örtün ve yaklaşık 4 saat soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
• Kekin üzerine kremayı yayın. Hindistan cevizi serpin. Servis edin.