Fransız Usulü Kızılcık Soslu Kek
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 02.01.2014
Malzemeler:
1 kutu hazır kek karışımı
1 su bardağı su
⅓ fincan sıvı yağ
3 adet yumurta beyazı
1 su bardağı kızılcık sosu (veya böğürtlen, ahududu sosu)
Üzeri İçin:
1 çay bardağı tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı portakal suyu
¼ çay kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Büyük bir karıştırma kabında kek karışımını, suyu, yağı ve yumurta akını karıştırın. En az iki dakika karıştırın.
Kızılcık sosunu ilave edin. İyice karıştırın. Hazırlanan kek kalıbına kek hamurunu dökün.
Pişirdikten sonra, kekin soğumasını bekleyin. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Üzeri İçin:
Büyük bir karıştırma kabına tereyağını, pudra şekeri, portakal suyunu ve limon suyunu karıştırın. Karışım iyice kabarana kadar karıştırın. Soğuyan kekinizin üzerine sürün.
Faydalı İpucu:
Üzerindeki karışımı dilediğiniz her kekin üzerine sürebilirsiniz.
Kızılcık sosu yerine bütün kızılcık veya dondurulmuş ahududu, böğürtlen kullanabilirsiniz.
