En Lezzetli Çikolatalı Cupcake Tarifi
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 01.11.2013
Malzemeler:
1 kutu hazır sadekek unu
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 su bardağı tereyağı (yumuşatılmış)
1/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya aroması
1 su bardağı damla çikolata
1 1/3 su bardağı su
1/3 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
Yapılışı:
Unu, kabartma tozunu, tuzu bir kapta iyice karıştırın bir kenara koyun.
Ayrı bir kapta tereyağını, toz ve esmer şekeri el mikseriyle pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Daha sonra 1 yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. Karışımı un karışımıyla birleştirip iyice karıştırın.
Damla çikolataları ilave edin. Karışımın eşit dağılmasına özen gösterin. Fırın cupcake kalıplarınıza yerleştirin. 2 saat buzdolabında dondurun.
Üzeri için: 3 adet yumurtayı el mikseriyle iyice çırpın. Daha sonra suyu, yağı ekleyin ve 2 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
Her donmuş cupcake’inizin üzerine bu karışımdan yerleştirin.
Önceden 175˚ C dereceye ayarladığınız fırında cupcake'lerinizi 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.
Tarife göre 24 adet cupcake çıkıyor.
* Üzerini krem şantiyle veya dondurmayla süsleyip servis edebilirsiniz.
