Çilekli Pasta
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 23.06.2011
Malzemeler:
5 su bardağı süt
2 su bardağı un
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Krema İçin Malzemeler: 1 kg. çilek – 2 paket kremşanti - 3 su bardağı süt
Çilekli Pastanın Yapılışı:
• Kremşantiyi 3 bardak sütle çırpıp hazırda bekletin. Çilekleri halka şeklinde, düzgünce doğrayın.
• Krep hamurunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırın ve cıvık bir hamur elde edin.
• Teflon bir tavada 1 kaşık sıvıyağı kızdırın ve krep hamurunu 1 santim kalınlığında olacak şekilde tavaya döküp önlü arkalı pişirin. Krep hamurunun tümü bitene dek bu işlemi devam ettirin.
• Hazırladığınız kremşantinin yarısını, çileklerin yarısıyla karıştırdıktan sonra, kreplerin üstüne sürün ve tüm krepleri üst üste dizin. Krep pastanın üzerini ve etrafını kalan kremşantiyle kapladıktan sonra kalan çileklerle pastanın üzerini süsleyin. Buzdolabında bekletip soğuttuktan sonra, düzgünce dilimleyip servise sunabilirsiniz.
