Bitter Çikolatalı Brownie

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 27.03.2014

Malzemeler:

225 gr. tereyağı
125 gr. toz şeker
250 gr. bitter çikolata
2 adet yumurta
375 ml. un
375 ml. su (kaynamış)
60 ml. brendi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

•Düşük ateşte tereyağını ve şekeri eritin. Eridikten sonra bitter çikolatayı ve konyağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Ocaktan alın. Biraz ılındıktan sonra içine yumurtayı da ilave edip kremsi bir kıvama ulaşıncaya kadar çırpın.

•Unu azar azar karışıma ilave edin, ardından kaynar suyu da azar azar ilave edin. Sırayla un, kaynamış suyu bitene kadar aynı işleme devam edin.

•180 derecelik ateşte 25-30 dakika pişirin.

Tarif: 12 kişiliktir