Basit ve Tam Çay Saatlik Bir Tat: Damla Çikolatalı Ay Çöreği
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 14.04.2012
Malzemeler:
100gr margarin oda sıcaklığında
1 yumurtanın sarısı
1 çay bardağı süt
yaklaşık 2, 2.5, 3 su bardağı un
iç harcı için:
1.5 su bardağı damla çikolata
1/2 çay bardağı kuru üzüm
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı tarçın
üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
•Ilık süt ve margarini, yumurta sarısını ve azar azar unu ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert hamur hazırlayın hamuru 18 eşit parçaya bölün ve un yardımı ile her birini 10-12 cm çapında merdane ile açın içine 1 tatlı kaşığı dolusu iç harcını koyun, rulo yapıp şeklini verin.
•Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 25 dakika pişirin; hafif pembeleştirin.
•Üzerine sıcak iken pudra şekeri eleyin.
Damla Çikolatalı Ay Çöreğinin İç Harcının Hazırlanması:
Bütün malzemeleri karıştırıp yarım saat bekletin. (malzemelerin sütü çekmesi ve şekerin erimesi için)
