8 Eğlenceli Atıştırmalık Dürüm Tarifi
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 29.09.2011
Çocuklarınız ve sizin için atıştırmalık dürümtariflerini denemeye ne dersiniz?
Çocuklar okuldan geldiğinde, ikindi kahvaltısında ne yesin dendiğinde yapabileceğiniz, pratik ve sağlıklı 8 eğlenceli dürüm tarifi.
Piliç Jambonlu Dürüm
Malzemeler:
8 adet piliç jambon
2 adet büyük boy lavaş
2 çorba kaşığı light mayonez
4 çorba kaşığı cheddar peyniri (rendelenmiş)
2 adet taze soğan (ince kıyılmış)
Yapılışı:
-
Lavaş ekmeklerini yağsız tavada hafifçe ısıtıp düz bir zemine yayın. Üzerlerine mayonezi paylaştırıp kaşığın tersi ile her taraflarını yayın.
-
Mayonezin üzerine jambon dilimlerini yerleştirip, peynir ve taze soğanları serpin.
Lavaş ekmeklerini dürüm şeklinde sarın. -
Keskin bir bıçakla her birini arzu ettiğiniz uzunlukta keserek servis yapın.
Ton Balıklı Dürüm
Malzemeler:
2 adet büyük boy lavaş
360 gr. ton balığı (konserve, süzülmüş)
2 çorba kaşığı pesto sos
4 yaprak marul (veya arzu ettiğiniz yeşil yapraklı salata malzemesi, iri doğranmış)
10 adet kiraz domates (her biri 4’e kesilmiş)
Yapılışı:
- Lavaş ekmeklerini düz bir zemine yayın.
- Pesto sos serpip kaşığın tersi ile yayın.
- Üzerlerine sırasıyla marul yapraklarını domatesleri ve ton balıkları serpin. Dürüm şeklinde sararak servis yapın.
Füme Somon Rulo
Malzemeler:
2 adet orta boy lavaş
200 gr füme somon
100 gr yarım yağlı krem peynir
1 çorba kaşığı limon suyu
4 sap dereotu (yapraklanmış)
Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Yapılışı:
•Lavaş ekmeklerin yağsız tavada hafifçe ısıtıp düz bir zemine yayın. Üzerlerine krem peyniri paylaştırıp kaşığın tersi ile her taraflarına yayın.
•Krem peynirin üzerine somon dilimlerini yayarak yerleştirin.
•Limon suyu gezdirip, dereotu ve karabiber serpin.
Humuslu Lavaş
Malzemeler
2 adet büyük boy lavaş
4 çorba kaşığı humus
5 adet büyük boy etli kırmızbiber (közlenmiş, kalın jülyen kesiliş)
3 çorba kaşığı susam (hafif kavrulmuş)
Yapılışı:
•Lavaş ekmeklerini yağsız tavada hafifçe ısıtıp düz bir zemine yayın. Üzerlerine humusu paylaştırıp kaşığın tersi ile her taraflarına yayın.
•Etli kırmızıbiberleri humusların üzerine düzgün bir şekilde yayarak paylaştırın ve üzerlerine 2 çorba kaşığı susam serpin.
•Etli kırmızıbiberli lavaş ekmeklerini bir kenarından diğer kenarına doğru rulo şeklinde sarın.
•Keskin bir bıçakla arzu ettiğiniz uzunlukta ve şekilde kesip, üzerlerine kalan susamları serperek servis yapın.
Karidesli Lavaş
Malzemeler
2 adet ortaboy lavaş
200 grkarides (donuk)
1 tatlı kaşığ pul kırmızıbiber
1⁄2 adet limonun suyu
5 sap maydanoz (yapraklanmış, iri doğranmış)
3 adet marul (ince şerit doğranmış)
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Yapılışı:
•Karideslerin üzerine pul kırmızıbiberi serpin. Limon suyunu gezdirip, iyice harmanlayın ve küçük bir tencereye koyun. Tencerenin kapağı kapalı olarak, kısık ateşte ve ara ara karıştırarak 4-5 dak. Pişirin.
•Tencereyi ateşten alın. Tuz, karabiber ve maydanoz serpip harmanlayın.
•Lavaş ekmeklerini yağsız tavada ısıtıp, düz bir zemine yayın Üzerlerine sırasıyla marul yapraklarını ve karidesleri paylaştırın. Dürüm şeklinde ve arzu ettiğiniz şekilde sararak servis yapın.
Kıtır Lavaşlı Salata
Malzemeler:
4 dilim kırmızı dana jambon (kalın jülyen kesilmiş)
2 adet büyük boy lavaş
4 çorba kaşığı zeytinyağı
350 gr. Ispanak (sadece küçük yeşil yaprakları, iri doğarmış veya bebek ıspanak)
1 adet büyük boy avokado (ince elma dilimi doğranmış)
2 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, ince elma dilimi doğranmış)
1 çorba kaşığı balsamik sirke
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Yapılışı:
•Lavaş ekmeklerini her iki yüzlerini fırça ile yağlayın. Keskin bir bıçakla parmak ebadında kesip fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ekmeler kıtır kıtır oluncaya kadar, yaklaşık 10 dakika ısıtın.
•Ispanakları servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerine avokado, domates ve jambonları paylaştırın.
•Kalan zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiberi iyi çırpıp malzemelerin üzerine gezdirin. Kıtır lavaş ekmeklerini serperek servis yapın.
Lavaş Ekmeğinde Peynirli Piliç
Malzemeler:
1 paket Piliç Baby Tava (haşlanmış, iri lokma halinde parçalanmış)
4 adet büyük boy lavaş
400 gr lor peyniri (taze, tuzsuz, yağlı)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
•İki adet lavaş ekmeğini düz bir zemine yayın. Üzerlerine sırasıyla lor peyniri ve etleri paylaştırıp kalan lavaş ekmeklerini kapatın.
•Lavaş ekmeği çapında yağsız bir tavayı ısıtıp fırça ile yağ sürün ve etli lavaş ekmeğini yerleştirin. Orta ateşte, altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika ısıtın.
•Üzerine düz bir servis tabağı kapatın, ters çevirerek tabağa alın ve tekrar tavaya kaydırarak yerleştirin. Lavaş ekmekli sandviçin ikinci yüzünü de altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dakika daha ısıtın.
•Kalan lavaş ekmeğini de aynı şekil hazırlayın. Sıcak olarak dilimleyerek ve arzu ederseniz maydanozlu sos ile birlikte servis yapın.
Maydanozlu Sos
1 demet maydanoz (yapraklanmış)
4 adet taze soğan (iri doğranmış)
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı dijon hardalı
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı su
Tane karabiber (arzu edilen miktarda dövülmüş)
Yapılışı:
Maydanoz, soğan, sarımsak, dijon hardalı, zeytinyağı, karabiber ve suyu püre kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin.
Baharatlı Kıtır Lavaş
Malzemeler:
2 adet büyük boy lavaş
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı garam masala
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Yapılışı:
•Lavaş ekmeklerinin her iki yüzlerine fırça ile zeytinyağı sürün.
•Toz kırmızıbiber, garam masala, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp, lavaş ekmeklerinin üzerine serpin. Keskin bir bıçakla her bir lavaş ekmeğini 8-10 adet üçgen dilim şeklinde kesip bir ırın tepsisine yerleştirin.
•Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, lavaş ekmekleri kıtır kıtır oluncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
•Sıcak olarak ve arzu ettiğiniz sos ile birlikte servis yapın.
