30 Dakikada Muzlu Pasta Kek

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 02.02.2015

Malzemeler:

3/4 su bardağı tereyağı

2,5 su bardağı beyaz şeker

3 adet yumurta

2 çay kaşığı vanilya aroması

3 su bardağı un

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı tuz

1,5 su bardağısüt (yoğurt da olabilir)

2 çay kaşığı limon suyu

1,5 bardağı muz (püre halinde)

Üzerinin Kreması İçin:

1/2 su bardağı tereyağı (yumuşatılmış)

1 paket krem peynir (yumuşatılmış)

3,5 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı vanilya ekstresi

Hazırlık: 30 dakika

Pişirme: 1 saat

Derin dondurucuda bekletme süresi: 1 saat

Hazırlama süresi: 2 saat 30 dakika

Hazırlanışı:

Önceden fırını 135 C dereceye ayarlayıp ısıtın.

Küçük bir kapta muzu, limon suyunu karıştırın. Bir kenara koyun.

Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.

Geniş bir kapta tereyağının 3/ 4’ünü ve toz şekeri kabarana kadar çırpın. Yumurtaları ilave edin, ardından vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edin.

Yoğurdu un ile dönüşümlü olarak ilave edip karıştırın. Muz karışımı da ekleyin.

Tabanını yağladığınız kek kalıbına karışımınahamurudökün.

1 saat önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyin. Ardından dondurucuda 1 saat bekletin.

Üzerinin Kreması için:

Geniş bir kapta tereyağını ve krem peyniri pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. 1 çay kaşığı vanilyayı ekleyin. Şekerlemeci şekelreini ilave edin. Pürüzsüz kıvama gelinceye kadar el mikseriyle çırpın. Soğuk kekin üzerine yayın. Servis edin.