10 Dakikada Marmelatlı Top Kekler

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 31.10.2014

Malzemeler:

2 su bardağı un
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet portakalın suyu ve kabuk rendesi
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
9 çay kaşığı marmelat (dilediğiniz çeşitte)

Hazırlanışı:

•Fırınınızı önceden 180˚C dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
•Geniş bir kapta unu, yulafı, şekeri ve kabartma tozunu karıştırın.
•Ayrı bir kapta portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu, yağı, yoğurtu ve yumurtayı çırpın. Daha sonra her iki karışımı hafifçe birbirine karıştırın.
•İçleri yağlanmış her bir muffin kalıbının içine önce1 çorba kaşığı kek hamurundan, daha sonra 1 çorba kaşığı marlemalattan koyun. Ardından kalıplarınızıtekrar kek hamurunuzla doldurun. (kalıbın yarısını aşmadan)
•Önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıplarından çıkarın.