Yoğurtlu Ev Kebabı

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.02.2011

Malzemeler:

250 gr kıyma
4 adet pide
2 su bardağı yoğurt
1 adet kuru soğan
Karabiber
Tuz
Üstü İçin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak

Yoğurtlu Ev Kebabının Yapılışı:

Kıymaya, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz koyup yoğurun. Elinizi arada bir suya batırarak misket köfteler yapın. Köfteleri yağsız tavada sallayarak kızarttıktan sonra servis tabağına alın.

Pideleri ısıtıp köftelerin üzerine paylaştırın. Üstüne sarımsaklı yoğurt dökün. Servis yapmadan önce tavada tereyağı, pul biber ve naneyi kızdırıp kebabın üstüne dökün. Bekletmeden servis yapın. Not: Bayat ekmek içi koymayın.