İtalyan Mutfağından "Tavuklu Calzones"

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 19.04.2013

Malzemeler:

4 dilim pastırma
3 su bardağı tavuk göğüs eti (haşlanmış, rendelenmiş)
1/2 küçük soğan, doğranmış
2/3 su bardağı barbekü sosu
1 adet hamur
1 su bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)

Yapılışı:

•Fırınınızı önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.

•Orta ısıdaki ateşte büyük bir tavada pastırmalarınızı kızartın. Kızarttığınız pastırmaları kağıt havlunun üzerine koyun.

•Pastırmayı kızarttığınız tavaya soğanı ve rendelenmiş tavuğu koyun. Orta ateşte, soğanlar pişene kadar karıştırın. Barbekü sosunuzun 1/3 su bardağını ilave edin. 1-2 dakika sonra ateşten alın. Karışıma pişmiş pastırmalarınızı ilave edin.

•Hamurunuzu biraz unla açarak ince bir hamur haline getirin. Daha sonra üzerine hazırladığınız tavuk karışımını yayın. Hamurunuzu rulo haline getirin. Hamurunuzun kenarlarını çatalla bastırın.

•Tavada kalan sosu, hamurunuzun üzerine gezdirin. Daha sonra üzerine peyniri ve kişnişi serpin.

•Önceden ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin. Dilediğiniz kalınlıkta keserek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine ek olarak barbekü sosu ekleyebilirsiniz.