Günün Yemek Önerisi "Meksika Tavuğu"
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 19.02.2013
Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz)
1 su bardağı salsa sos *
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1 diş sarmısak (kıyılmış)
1 tutam tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
Fırınınızı önceden 190 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Tavanızı yağlayın ve ısıtmaya başlayın. Sarmısak, tuz, karabiber ve kimyon ile tavuklarınızı ovun. Daha sonra sıcak tavanıza tavuklarınızı yerleştirin.
Tavuklarınızın her iki tarafı pembe-kahverengini olana kadar (yaklaşık 10 ila 15 dakika) pişirin.
Tavuklarınızı cam fırın kabınıza aktarın. Üzerine salsa sosu ve peyniri ilave edip 20 dakika boyunca önceden ısıttığınız fırında pişirin.
Tereyağlı erişte ile sevris edebilirsiniz.
Salsa sosu hazır dakullanabilirsiniz, kendiniz de yapabilirsiniz. Nasıl yaparım derseniz iştetarifi:
*Salsa Sos Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
4-5 orta boy domates
1/2 tatlı soğan veya küçük bir soğan
1/2 kaşık acı kırmızı biber veya 2-3 adet acı arnavut biberi
1 diş sarımsak
1 tutam taze kişniş veya tozu (isteğinize göre maydanoz veya kekik de seçebilirsiniz)
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz , karabiber
Yapılışı:
Domateslerin çekirdeğini çıkarıp küçük küçük doğradıktan sonra yine küçük doğranmış diğer malzemelerle baharatları katıyorsunuz ve tüm malzemeleri robottan geçiriyorsunuz.
Tatlanması için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
