Ankara Tavası'nın En Lezzetli Tarifi

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 06.03.2014

Malzemeler:

500 gr. kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
yarım demet dereotu
1 çay fincanı yoğurt
3 adet yumurta
tuz, karabiber

Yapılışı:

•Yıkayıp süzdüğünüz eti tencereye koyun, üzerine tereyağ, karabiber, tuz, arpacık soğanı ilave ederek kavurun. Havuçları halka şeklinde doğrayıp etin üzerine koyun. Bezelye ve doğranmış dereotu ekleyip 2 bardak su koyun. Kısık ateşte pişen eti fırın kabına koyun.

•Ayrı bir kapta un, yumurta ve yoğurdu çırpın. Hazırladığınız sosu kapatacak şekilde dökün.

•175 derecelik fırında 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Tarif: 6 kişiliktir
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 45 dakika