Fırında Pastırmalı Patates Püresi

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 13.11.2016

Akşam için hem pratik hem de nefis bir tarif. Hadi üşenmeyin de mutfağa geçin... İşte leziz mi leziz frında pastırmalı patates püresi..

Malzemeler:

1 kg. patates (haşlanmış)

Yarım su bardağı tereyağı (eritilmiş)

3 diş sarımsak (rendelenmiş)

kaya tuzu

taze çekilmiş karabiber

2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

10 dilim pastırma (pişmiş, doğranmış)

3-4 adet yeşil soğan (doğranmış)

Hazırlanışı:

• Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.

• Patatesleri büyük bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Tuzu ilave edip haşlayın.

• Haşladığınız patatesleri fırın kabına aktarın. Üzerine eritilmiş tereyağını, sarımsağı, biberi dökün. İyice karıştırın.

• Kavanozun altını kullanarak patateslerin üzerini bastırıp dümdüz hale getirin.

• Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika gevrek oluncaya kadar pişirin.

• Fırından çıkarıp üstüne kaşarı ilave edin ve kaşarlar eriyene kadar fırında yaklaşık 3 dakika daha pişirin.

• Kaşarlar eridikten sonra üzerine pişirdiğiniz pastırmaları ve doğranmış yeşil soğanı serperek servis edin.