Sahura Özel Bir Tarif: Kahvaltı Güveci

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 01.03.2025

Yapması inanılmaz derecede kolay ve lezzetli bir tarif. Sahur için sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanabilen; hem hafif hem lezzetli bir tarif: Sahura Özel Kahvaltı Güveci

Tarifi önceden hazırlayıp bekletmeniz önemli, sahurdan 1 saat önce pişirmeniz yeterli. Lezzetli malzemelerle dolu bu doyurucu kahvaltı güveci kesinlikle tüm aileniz tarafından beğenilecek, denemeye değer!

Sahur İçin Kolay ve Lezzetli Bir Tarif: Gece Kahvaltı Güveci 

1. Sahura Özel Kahvaltı Güvecini Yapmak İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30-35 dakika
Dinlenme Zamanı: 8 saat
Porsiyon: 8 kişilik 

Malzemeler: 

• 1 kg. patates (küp küp doğranmış, önceden kızartılmış)
• 400 gr. sosis (sucuk, pastırma, salam veya kavurma da olabilir)
• 1 adet kapya biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 4 su bardağı ıspanak (yıkanmış, doğranmış)
• 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)  (farklı bir peynir türü de olabilir)
• 8 adet yumurta
• 2/3 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı 
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

 Sahura Özel Kahvaltı Güveci Nasıl Yapılır?

2. Sahura Özel Kahvaltı Güvecinin Tarifi 

Yapılışı:

• Sıcağa dayanaklı derin bir güvecin içini iyice yağlayın. Hazırladığınız fırın kabının tabanına önceden kızarttığınız patatesleri yerleştirin. 
• Büyük bir tavada sosisleri orta ateşte, yaklaşık 2 dakika kadar pişirin.
• Daha sonra tavaya biberleri, soğan, sarımsak ve kekik ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve sosis pembeliğini kaybedene kadar yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin. Ispanağı ekleyin; solana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
• Sebze ve sosis karışımını fırın kabındaki kızarmış patateslerin üzerine yayın. Üzerine peynir serpin.
• Yumurtaları, sütü, hardalı, tuzu ve karabiberi bir kasede çırpın. Yumurta karışımını güveç üzerine dökün. Üzerini örtün ve en az 8 saat buzdolabında bekletin, sahura yakın fırını 180 dereceye ayarlayıp üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 
• Servis etmeden önce 10 dakika bekletin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.