5 Kişilik Saray Usulü Kıymalı Yumurta

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 01.04.2015

Malzemeler:

150 gr. tereyağı

500 gr. kuzu kıyması

tuz

taze çekilmiş karabiber

5 adet yumurta

3 adet limon (ikiye bölünmüş)

Hazırlanışı:

• Tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca kıymayı katıp karıştırın. Kıymayı verdiği suyu çekinceye kadar kavurup tuzunu ve biberini ekleyin.

• Kavrulmuş kıymayı 5 porsiyon olarak kümelendirin. Üzerlerine yumurtaları kırın ve 5 dakika pişirin.

• İkiye bölünmüş limonları tülbent parçaları sarıp limonun tepesinden kurtele ile bağlayın. Pişen yumurtaları tabaklara aktarıp yanında tülbent sarılmış yarım limon ile servis yapın.