5 Kişilik Peynir Lokması

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 30.03.2015

Çay saatine, ara öğünlere veyaiçki yanına hazırlayabileceğiniz harika bir atıştırmalık...

Malzemeler:

750 gr. lor peyniri

250 gr. un

6 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Lor peyniriniz eğer tuzluysa bir gece önesinden suya koyup tuzunu atması için bekletin. Süzdürerek sudan alıp bir yoğurma kabına koyun.
Peyniri ezip üzerine unu ekelyin ve elinizle yoğurark yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru önce topak durumuna getirin. Avucunuzun altında bir ileri bir geri oynatarak uzatın ve bıcaklak (yaklaşık 2 cm.’lik) lokma lokma kesin.
Zeytinyağını tavada kızdırın. Yağ kızınca lokmaları tavaraya yerleştirip her yanı altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızaran lokmaların üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkrın.

Konular :