Şefin Leziz Kabaklı Krep Tarifi
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 16.09.2014
Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı toz şeker
3 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kabak püresi
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı yenibahar
1 adet yumurta
1 1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
•Büyük bir karıştırma kabında unu, esmer şekeri, toz şekeri, kabartma tozunu tahta bir kaşıkla güzelce karıştırın.
•Ayrı bir kapta kabak püresini, tarçını, zencefili, yenibaharı, yumurtayı, sütü, bitkisel yağı, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
•Daha sonra her iki karışımı birbirine iyice karıştırın.
•Kızarta tavasının içine bir çay kaşığı bitkisel yağ koyun ve yağı tüm tavaya yayın.
•Ocağın ısısını orta dereceli ateşe getirin. Krep hamurundan bir alın ve ısınan yağın üzerine bırakın. Krebin her iki yönünü yaklaşık 3 dakika pişirin.
