Karamelli Patlamış Mısır
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 27.09.2013
Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı
2 su bardağı esmer şeker
1/2 bardak mısır şurubu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Fırın tepsinizi dolduracak kadar patlamış mısır
Yapılışı:
•Fırınınızı 95 ˚C dereceye ayarlayın. Isıya dayanıklı fırın tepsisine patlamış mısırlarınızı yerleştirin.
•Orta boy bir tencerede, orta yükseklikteki ateşte tereyağını eritin. Esmer şekeri, mısır şurubunu ve tuzu ilave edin. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. 4 dakika da hiç karıştırmadan kaynatın. Daha sonra ateşten alın vekabartma tozuile vanilyayı ekleyin. Patlamış mısırlarınızın üzerine ince bir kat dökün.
•Önceden ısıttığınız fırında, kremalı patlamış mısırlarınızı 1 saatte her 15 dakika bir karıştırarak pişirin. Daha sonra fırından çıkarın ve parçaladıktan sonra soğumasını bekleyin.
