Susamlı ve Tavuklu Makarna Salatası
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 03.01.2013
Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
3 su bardağı rendelenmiş, pişmiş tavuk göğüs eti
1/3 su bardağı doğranmış yeşil soğan
1/4 su bardağı susam
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/3 su bardağı soya sosu
1/3 su bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Orta yükseklikteki ateşte tavayı ısıtın. Isınan tavanızda susamları kızartın. Susamları hafifçe kızarana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Daha sonra bir kenara koyun.
Kaynar suya bir miktar tuz atın. Makarnayı bu suda haşlayın.8 ila 10 dakika makarnanızın pişmesini bekleyin. Al dente kıvamında olması yeterli. Daha sonra makarnanızısoğuk suyun altında durulayın. Büyük bir kaseye aktarın.
Bir kavanozdasoya sosunu, sirkeyi, zeytinyağını, şekeri, susamı, zencefili ve biberi karıştırın. Kavanozun kapağını kapatın ve iyice çalkalayın.
Pişen makarnanıza tavuk etini ve doğranmış taze soğanı ilave edin karıştırın. Kavanozda yaptığınız karışımı salatanızın üzerine dökün ve salatanızı karıştırın.
Son olarak makarna salatanızın üzerine kızarttığınız susamları serpin.
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
