Sağlıklı Atıştırmalık Arayanlara Ev Yapımı Granola Tarifi

Melis DEMİRYAS
Yayın : 26.05.2023 - Güncelleme : 29.05.2023

Marketten satın alınan granola versiyonlarının çoğu, neredeyse bir çikolatalı keke eşdeğer şeker seviyesine sahip. İyi haber şu ki evde kendi damak tadınıza  uygun daha düşük kalorili, daha sağlıklı ve doyurucu granolanızı kendiniz oluşturabilirsiniz. Böylelikle tadı tam istediğiniz gibi olacak hem de fazladan şeker almayacaksınız!

Öğleden sonraki aşermelerinize dayanmanıza yardımcı olabilecek sağlıklı bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Ev yapımı granola karışımınızı biraz keten tohumu, chia tohumu ve hatta dövülmüş ceviz ile doldurun ve hem açlığınızı yatıştırın hem de sağlıklı atıştırın! Kuru üzüm, kuru kayısı gibi kuru meyvelerle kendi damak tadınıza uygun sağlıklı atıştırmalığınızı kendiniz yapabilirisniz.  

En sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek kendi granolanızı dilediğiniz gibi yapın! Hafta boyunca tüketebilmeniz için büyük miktarda yapmanızı öneririz.

Evde Granola Yapmak Hem Daha Sağlıklı Hem Daha Hesaplı 

1. Ev Yapımı Granola İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Malzemeler:

• 1 1/2 su bardağı yulaf
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi gevreği (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı badem (doğranmış)
•  1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
•  1 yemek kaşığı susam
•  1/2 çay kaşığı tuz
•  3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
•  1/4 su bardağı saf akçaağaç şurubu (veya bal)
•  1 çay kaşığı vanilya 
•  1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule (isteğe bağlı)
•  1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi tozu
•  1/2 çay kaşığı toz tarçın

Porsiyon: 10 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika

Evde Atıştırmalık Granola Yapmak İşte Bu Kadar Kolay!

2. Granola Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

• Fırını 180°C önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
• Yulaf, hindistancevizi gevreği, badem, ceviz, susam ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
• Kakule, küçük hindistan cevizi ve tarçın ile birlikte yağı, akçaağaç şurubunu ve vanilya özünü küçük bir tencerede kısık ateşte eritin. Yaklaşık 2 dakika karıştırın.
• Akçaağaç şurubu karışımını yulaf karışımının üzerine dökün. Granolayı parşömenle kaplı fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
• 25 dakika veya üzeri altın kahverengi olana kadar pişirin.
• 10 dakika karıştırmadan soğumaya bırakın. Bu, granolanın gevrekleşmesine yardımcı olacaktır.
• Çıtır granolayı parçalayın. 1 aya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.

Tatlı Krizlerine Karşı Ev Yapımı Granola Harika Bir Alternatif 

Ev Yapımı Granola Ne Kadar Dayanır?

Bu ev yapımı granola tarifi, doğrudan güneş ışığından uzak, hava geçirmez bir kapta saklandığında yaklaşık bir ay boyunca gevrek ve lezzetli kalacaktır.