Kandil İçin Bursa Süt Helvası Tarifi

Melis DEMİRYAS
Yayın : 24.02.2011 - Güncelleme : 13.04.2024

Her evde basit malzemelerle kolayca yapılabilen; hafif olduğu kadar lezzetli bambaşka bir tatlı haline geliyor Bursa Süt Helvası!

Bereketli, mübarek günlerin olmazsa olmazı helva nasıl yapılır? İşte, yapımı çok kolay, hafif bir tarif, Bursa'nın Meşhur tatlısı: Bursa Süt Helvası 

Orijinal Bursa Süt Helvası Nasıl Yapılır?

1. Bursa Helvası Yapmak İçin Hani Malzemelere İhtiyacınız Var? 

Malzemeler: 

• 500 gr toz şeker
• 7 çorba kaşığı un
• 250 gr. tereyağı veya margarin
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 1 litre süt

Kalorisi Düşük Helva Olur mu Demeyin Bu Tarifi Deneyin!

2. Bursa Süt Helvası Nasıl Yapılır? 

Bursa Süt Helvasının Yapılışı: 

• 1 litre süt ile yarım kilogram toz şekeri kaynatın.
• Diğer bir kapta erittiğiniz 250 gr margarine 7 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı fıstık ilave edin.
• Fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurun ve kaynamış süte ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ilıklaştığında servis tabağına alın.
• Üzerine tarçın serperek servis yapabilirsiniz.

Kadir Gecesi Helva Tarifi

Bursa Süt Helvasının Üzerini Kızartmak İçin Ne Yapmalı?

Süt helvasını kaselere veya fırın kabına döktükten sonra, isterseniz hemen fırına yerleştirebilirsiniz. Fırının sadece üst kısmını, yani ızgarayı çalıştırarak 15-20 dakika içerisinde süt helvasının üstünü güzelce kızartabilirsiniz.

Alternatif olarak, tatlıyı kabıyla birlikte fırın tepsisine yerleştirip, tepsiye su ekleyerek fırına sürmek de mümkündür. Bu yöntemle, tatlıyı fırınlayarak alt kısmının pişmemesini ve yalnızca üst kısmının kızarmasını sağlayabilirsiniz.