Evde Pratik Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 22.03.2013
Malzemeler:
Pandispanya:
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı buğday nişastası
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması İçin:
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
7 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
Yumurtaları (oda sıcaklığında mutlaka olmalı, değilse sıcak suyda 3-5 dakika bekletin, ısınsın). 1 su bardağı şekerle uzun süre iyice köpürene kadar çırpın.
Elenmiş unu, 1 silme çay bardağı nişastayı, yarım paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı da iyice çırpın.Spatula veya tahta kaşık yardımıyla iyice havalandırarak unun tamamen kaybolmasını sağlayın.
Tabanını yağladığınız yuvarlak kek kalıbınıza hamurunuzu koyun.
170 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıbından çıkarın.
Mükemmel PandispanyaYapmanınPüf Noktaları:
Pandispanya kenarlardan yükselmeye başlayınca fırının ısısını 150 dereceye düşürün.
Yaklaşık30 dakika da pandispanya pişecektir. Yine de çıkarmadan bir kürdan batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardığınız tepsiyi kuru bir bez üzerine ters çevirin.
Tepsinin arkasına ıslak bir mutfak havlususermeniz, pandispanyanın daha çabuk kalıbından çıkmasını sağlayacaktır.
15 dakika kadar beklediğiniz halde tepsiden ayırmadıysa, kenarlarını bir bıçak yardımıyla bırakmasını sağlayın.
Pandispanyanızın soğumasını beklemeden kesmeyin. Soğuyan pandispanya dahadüzgün kesilir.
Kremasının Yapımı:
Mikserde pürüzsüz kıvama gelincekadar iyice çırpın. Daha sonra üzeri göz göz oluncaya kadar ocakta pişirin. Soğuduktan sonra bir kez daha mikserden geçirin.
Eninden 3’e böldüğünüz pandispanyayın arasına kremanızı dilerseniz meyve veya damla çikolatalarınızı yerleştirin.
Her iki pandispanya katmanına aynı işlemi tekrarlayın.
Pastanın üzerine dilediğiniz mevyeleri dilimleyerek, şık bir şekilde dizin.
Meyvelerinizin üzerine tart jölesini sürün (tart jölesini paketinin üzerindeki tarife göre hazırlayın)
Pastanızın yanlarını, ister sade ister çikolatalı kremayı, krema torbasıyla şekiller yaparak süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında mutlaka 3-4 saat beklettikten sonra ikram edin.
Not: Bu pastayı mutlakabuzdolabında muhafaza etmeniz ve en fazla 2 gün içinde tüketmeniz gerekir.
