Çikolatalı Muhallebi

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 14.08.2011 - Güncelleme : 04.04.2025

Çikolatalı pudingi evde yapmak oldukça kolaydır. Bunun için yalnızca birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak. Öyleyse hadi Çikolatalı Puding tarifine bir göz atalım!

Çikolatalı puding dendiğinde çoğumuzun beklentisi ipeksi ve yoğun kıvamlı, lezzetli dokulu bir pudingtir. Eğer siz de böyle düşünüyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin! 

1. Çikolatalı Muhallebi İçin Hangi Malzemelere İhtiyaç Var?

Malzemeler:

• 3 paket bitter çikolata
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 6 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı konyak (isteğe bağlı)

2. Çikolatalı Muhallebi Nasıl Yapılır? 

Muhallebi İçin: 

• Tereyağını 2 kahve fincanı un ve şekerle tencerede eritin. Sütü karıştırarak ekleyin. Muhallebinin pişmesine yakın vanilya ve damla sakınızı ekleyin. 
• Fokurdamaya başlayınca ateşten indirin. Ilıklaşınca mikserle 10 dakika karıştırın.
• Bitter çikolatayı yüzeyi yapışmaz bir tavada eritin. Tereyağını ekleyin. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarıları çikolataya ekleyin. Bu karışıma ayrıca konyak koyun.
• Ayrı bir kapta yumurtaların beyazını kar yapana kadar çırpın. Çikolatalı karışımı buna ekleyin.
• Muhallebiyi bir kaba boşaltın. Üzerine çikolatalı karışımı koyup soğuyunca buzdolabına koyun.