Bayram Sofralarına Özel Bir Tat: Osmanlı Paresi

Melis DEMİRYAS
Yayın : 11.08.2012 - Güncelleme : 02.04.2024

Ramazan Bayramı, Türk kültüründe önemli bir yer tutan bir bayramdır. Bayram boyunca aileler, dostlar ve komşular bir araya gelerek sevinçlerini ve mutluluklarını paylaşırlar. Bu bayramda genellikle özel yemekler hazırlanır ve tatlılar yapılır. Ramazan Bayramı'nda Türk mutfağında sıkça görülen yemekler genellikle kültürümüz için en önemli yemeklerden bazılarıdır.

Bu yemekler sayesinde bağlılık artar ve kalabalık sofralar bizler için daha anlamlı hale gelir. Bu yüzden de Ramazan ayı boyunca bunlara dikkat eder ve buna göre sofralar hazırlamaya çalışırız. Bayram yemekleri, kişisel tercihler, bölgesel farklılıklar ve diğer faktörlere göre değişebilir. Ancak genel olarak, Ramazan Bayramı, sevdiklerinizle bir arada olup lezzetli yemekler ve tatlılarla paylaşımda bulunmanız için harika bir fırsattır.

"Bayram sofrası demek, bir nevi şölen sofrası demektir. Geleneksel bayram yemekleri kültürümüz için oldukça önemli. Bu yemekler sayesinde kalabalık sofralar kurulur ve kültürümüz nesilden nesile yayılır. İşte, milföy hamuruyla kolayca hazırlabileceğiniz bayram sofralarına layık nefis bir şerbetli tatlı tarifi: Osmanlı Paresi."

Bayram tatlıları, Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir; çünkü bayramların vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Bu tatlılar, bayram boyunca aileler ve sevdiklerle paylaşılacak mutluluk ve sevgi dolu anları daha da özel hale getirir.

Bayram İçin Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi 

1.  Bayram Sofralarına Özel Bir Tat: Osmanlı Paresi İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Malzemeler: 

• 6 adet milföy hamuru
• 2,5 su bardağı toz şeker

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı toz şeker

• ¾ su bardağı soğuk su

• 1 çay kaşığı limon suyu

En Kolay Bayram Tatlısı: Milföylü Osmanıl Paresi 

2. Milföy Hamuruyla Osmanlı Paresi Nasıl Yapılır?

Yapılışı: 

• Tezgaha yan yana dizdiğiniz 6 adet milföy hamurunun 5’inin üzerine yarım çay kaşığı toz şeker serpin. 

• Ve şeker serpmediğiniz hamur olacak şekilde hamurları üst üste koyun. Bir merdane yardımıyla hamurları açarak yaklaşık olarak 15'e 25 santimetre ebatlarında büyütün. 

• Hamurun bir kısa tarafından avucunuzla yuvarlayarak yarısına kadar sarın. Aynı şekilde diğer yarısını da yuvarlayarak sarın. Birkaç kez üzerinden merdane ile geçerek hamurun yüzeyini düzgünleştirin. Fazlalıkları kesin. Bıçağı fazla bastırmadan hamuru yaklaşık yarım santimetre kalınlığında keserek parçalara ayırın. 

• Kestiğiniz parçaları önceden pişirme kağıdı serdiğiniz ince fırın tepsisine birbirlerine değmeyecek biçimde dizin. Tepsiyi önceden 175 derecede ısıttığınız fırına vererek yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın.

• Tatlınız pişerken şerbetini hazırlamak için ocağa aldığınız derin bir tavaya 3  ?  4  bardak soğuk su ve 1,5 bardak toz şeker koyup, 1 çay kaşığı limon suyu sıkın. Ve şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbeti ocaktan alıp, soğumasını bekleyin.

 • Üzeri iyce kızaran tatlıyı fırından çıkarın. 

• Sıcak tatlıları soğuttuğunuz şerbetin içine koyun. Tatlıları iyice karıştırarak şerbeti emmelerini sağlayın. Şebeti iyice emen ve soğuyan Osmanlı pare tatlısını servise hazır hale getirin. 

Tarife Göre: 20 adet pare oluyor.