5 Kişilik Sağlıklı Hafif Tatlı “Yoğurt Parfe”
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 06.06.2014
Diyetteyken tatlıyı tamamen hayatınızdan çıkarmanız gerekmez sadece ne zaman ve hangi tatlıyı ne kadar tüketebileceğinizi bilmeniz yeterlidir. Peki şişmanlatmayan tatlı olur mu? Tatlıların kilo aldırmaması için hangi kurallara dikkat etmeli? Uzman Doktor Ender Saraç'tan lezzetli ve hafif bir tatlı tarifinin yanı sıra, kilo almadan tatlı tüketmenin altın kurallarını öğrenmeye ne dersiniz?
Malzemeler:
500 gr yağsız yoğurt
250 gr meyveli müsli
50 gr gün kurusu kayısı
100 gr yulaf ezmesi
50 gr kuru incir
50 gr kuru üzüm
50 gr yaban mersini
50 gr hindistan cevizi
100 gr toz fındık
Yapılışı:
•Karıştırma kabınıza yoğurdunuzu koyun ve bütün malzemeleri bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde doğrayıp güzelce karıştırın.
•Daha sonra kek kalıbı veya bir streçle rulo şeklinde sararak buzdolabınızda 2 – 3 saat dinlendirin.
•Son olarak parfenizin üzerine tarçın serpip dilimleyerek servis edin.
Not: Tarifi kışın kuru meyvelerle yazın ise taze meyvelerle yapıp tüketebilirsiniz.
Kilo Almadan Tatlı Tüketmenin 3 Altın Kuralı
1- Asla tok karnına tatlı yemeyin!
Tatlıları veya meyveleri, yemekten hemen sonra yerseniz zaten yükselmekte olan kan şekeriniz çok daha hızlı olarak yükselir ve kan şekerini düşürmekle görevli organ olan pankreas aşırı insülin salgılamak zorunda kalır. Bu durumun sonucu olarak da göbek-bel çevresinde yağlanma meydana gelebilir. Sağlığımız için en doğru yol, tatlıları aç karnına veya yemeklerden 2-3 saat sonra tüketmektir.
2-Tatlınızı MutlakaTarçın EşliğindeTüketin
Her ne tatlısı yerseniz yiyin mutlaka beraberinde tarçın tüketin. Yapılan araştırmalar tarçının kan şekerini dengeleyici bir özelliği olduğunu gösteriyor. Bu yüzden tatlıların hemen hemen hepsinde tarçın kullanılmaktadır. Günde ortalama olarak yarım tatlı kaşığı kadar tarçın tüketimeniz kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Eğer tatlıyı tarçınla sevmiyorsanız o zaman tarçınlı çayda içebilirsiniz.
3- Krom Desteklerinden Faydalanın
İçinde krom içeren haplar, kan şekerinin dengelenmesine ve tatlı krizlerinin azalmasına yardımcı olabilir. Doğal bir element olan krom, pankreasın insülin salgılamasını destekleyerek kan şekerini dengeler ve tatlı krizlerini azaltabilir. En azından çok fazla tatlı tüketildiyse kan şekerinin birden yükselmesine engel olur.
Dr. Ender Saraç'tan Acil Tatlı Krizleri İçin Şipşak Bir Tatlı Tarifi:
Hemen 1 bardak ılık ve az yağlı süt içersine 1 tatlı kaşığı toz tarçın ve az bal veya hurma şurubu karıştırarak yavaşça tüketin.
