Pratik ve Lezzetli "Palamut Pilaki"

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 05.02.2012

Malzemeler:

2 adet palamut balığı (halka şeklinde kesilmiş)
3 adet patates
1 adet havuç
1 avuç kereviz yaprağı
1 demetmaydanoz
Zeytinyağı, tuz , karabiber
Yarım limon suyu

Yapılışı:

•Palamut balığını yıkayıp kurulayın.
•Soğanı ayıklayıp halkla şeklinde kesin.
•Havucu halka şeklinde kesin.
•Maydanoz ve kereviz yaprağını ince nice kıyın.
•Geniş bir tencereye 20 ml. Zeytinyağı (2 yemek kaşığı) koyun.
•Isınınca soğanları ekleyip birkaç dakika çevirin.
•Patates, havuç, kereviz ve maydanoz yapraklarını da ilave edip tuzlayın, biberleyin.
•15-20dakika orta ateşte pişirin.
•Balık halkalarını da ekleyip 10 dakika kadar daha pişirin.
•1 ̸2 limon suyu ilave edip ateşten alın, bekletmeden servis yapın.

4 kişilik bir tariftir.
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika