Patatesli Pırasa Çorbası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 06.11.2012

Malzemeler:

3 adet küçük patates
6 su bardağı tavuk suyu
3 adet pırasa (küçük küçük doğranmış)
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Yapılışı:

•Önce doğradığınız patatesleri ister suda ister buharda haşlayın. Patateslerin yumuşayana kadar pişmesi gerekiyor.

•Bu arada başka bir tencerede tereyağı ile pırasayı kavurun.

•Pişen patateslerinize pırasalarınızı ilave edin. Üzerine tavuk suyunu, sütü, tuzu ve biberi ekleyin.

•Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Son olarak blender'dan geçirin.

•Daha sonra tencereyi ateşten alın ve biraz karıştırın.

•Hemen servis yapın.