Çocuğunuza Özel Mutfak Atölyesi: “Bisküvili Çikolalata Dilimleri”

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 29.07.2015 - Güncelleme : 14.07.2022

Malzemeler:

200 gr. bitter çikolata (% 70 kakaolu, küçük kırıklanmış)

100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

80 gr. bal

150 gr. yulafılı bisküvi (iri kırılmış)

50 gr. ceviz (iri kırılmış)

50 gr. sultani kuru üzüm

Hazırlanışı:

• Çikolatayı benmari usulü eritin. Terayağı ve balı katıp, hafifçe karıştırın.

• Yavaş yavaş dikkatlice karıştırarak sırasıyla bisküvi, ceviz ve üzümü katıp yedirin.

• Çikolatalı karışımı, streç film yayımlış 20 × 8 cm ebatlarında bir kalıba boşaltın. Kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak her tarafına eşit yayıp sıkılaştırın. Üzerine streç film örtün ve iyice soğuyup katılaşıncaya kadar en az 5-6 saat buzdolabında dinlendirin.

• Ters çevirerek kalıptan çıkarın. Streç filmleri alın ve arzu ettiğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın.

Tarifteki malzemeye göre 10 dilim bisküvili çikolata çıkıyor.