Sütlü Muhallebi

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 03.08.2010 - Güncelleme : 14.07.2022

Malzemeler:

1 çay bardağı günlük süt

2 çay kaşığı pirinç unu

1 adet kesme şeker

1-2 damla limon suyu

Bir çay bardağı süte, kokusu çıkıncaya kadar yağla kavrulmuş pirinç unundan iki çay kaşığı konulur. Ayrıca bir kesme şeker ilave edilir. Hafif ateşte 15 dakika kaynatılır. Ilınınca çocuğa verilir. Gazlı çocuklara muhallebi içine damla damla limon suyu karıştırılarak konulur. Küçük pıhtılar oluşunca çocuğa yedirilir.

Not: Pirinç unu daha önceden kavrulup buz-dolabında saklanabilir. Gerektikçe kullanılır.